案例警示：冷冻冷藏设备温度不达标易繁殖微生物、形成食材变质，诱发食物平安现患。本案警示餐饮办事运营者要落实从体义务，按期检修制冷设备，常态化自查，规范食材存储，建牢食物平安防地。

　　根基案情：2026年3月，麟逛县市场监管部分正在对某收集食物买卖第三方平台供给者代办署理运营商开展查抄，法律人员发觉该代办署理运营商未按照要求及时更新平台内入网餐饮办事供给者的食物运营许可消息。当事人曾因同类违法行为，被麟逛县市场监管部分依法赐与行政惩罚，本次查抄中仍存正在不异违法问题，未落实整改要求。

　　案例警示：日落黄属食物添加剂着色剂类，本案警示餐饮办事运营者，食物添加剂的利用必需严酷遵照国度尺度，明白合用范畴、利用限量等焦点要求。采购、利用食物添加剂前需认实查对合规条目，严禁超范畴、超限量利用食物添加剂，严酷落实食物平安从体义务，食物平安运营底线，保障消费者饮食平安。

　　根基案情：2026年5月，法律人员发觉当事人停业执照登记名称为某无矾油条店，其正在实体门店橱窗显眼以及线上外卖店肆页面，均公开标注、对外宣传所售油条为“无矾油条”，经查实，当事人存正在利用明矾加工油条的行为，取对外宣传内容严沉不符，法律人员依法对上述原料采纳行政强制办法，并对现场制售的所称“无矾油条”及煎炸油进行了抽样送检，所检项目合适要求。

　　当前！首页食物资讯中国食物宝鸡市市场监视办理局收集餐饮食物平安专项管理典型案例（第二批）。

　　为规范收集运营次序，食物平安监管底线，强化社会监视，阐扬警示感化，指导运营者守法诚信运营，压实食物平安从体义务，现发布第二批收集餐饮食物平安典型案例。

　　措置成果：当事人的上述行为违反了《中华人平易近国消费者权益保》第二十条第一款。根据《中华人平易近国消费者权益保》第五十六条第一款，依法对当事人赐与行政惩罚。

　　》第三十四条第六项。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第四项，依法对当事人赐与行政惩罚。

　　根基案情：2026年3月，高新市场监管部分对某暖锅店开展查抄，法律人员发觉后厨违规利用日落黄食用色素粉对肉成品进行上色加工，就地对店内牛骨、卤汤等食物原料依法抽样送检。经检测，送检样品中检出日落黄成分，确认该店存正在超范畴利用食物添加剂的违法行为。

　　案例警示：掺假不只损害消费者权益，更严沉市场诚信次序。本案警示餐饮办事运营者要注沉线上线下菜单消息审核，确保商品名称、配料表取实物分歧，不得恍惚标注消费者；同时，应自动留存进货凭证和产物及格证明，杜绝任何形式的掺假行为，盲目守牢食物平安底线，诚信合规运营。

　　措置成果：当事人上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第六项。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百三十二条，依法对当事人赐与行政惩罚。

　　今日导读：3·15漂白鸡爪企业被罚万万元；皇家美素力奶粉消费提醒；益生菌原料保健食物申报收罗看法（2026年7月27日）！

　　焦点提醒：为规范收集餐饮办事运营次序，食物平安监管底线，强化社会监视，阐扬警示感化，指导运营者守法诚信运营，压实食物平安从体义务，现发布第二批收集餐饮食物平安典型案例。

　　措置成果：当事人上述行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第九条。根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条，依法对当事人赐与行政惩罚。

　　案例警示：收集食物买卖第三方平台供给者是建牢收集食物平安防地的环节从体，是守护群众舌尖平安的主要“守门人”，承担着严酷的食物平安从体义务。本案警示平台代办署理运营商该当严酷恪守收集餐饮食物平安办理相关法令律例，成立健全常态化入网餐饮办事供给者天分核验机制，及时更新、规范公示许可消息。

　　措置成果：当事人上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第四项。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第三项，依法对当事人赐与行政惩罚。

　　案例警示：以“无矾油条”为噱头进行对外宣传，宣传内容取现实运营行为相悖，本案警示餐饮办事运营者该当严酷恪守诚信运营底线，产物宣传内容必需实正在合规、取现实加工出产行为完全分歧，严禁以“无矾”“无添加”“纯天然”等虚假噱头博取流量、同时严酷规范食物添加剂采购、储存及利用流程，严酷恪守食物平安操做规范。

　　案例警示：当前，个体收集食物买卖第三方平台供给者全面逃求流量扩张、经济效益，弱化食物平安从体义务，对入网餐饮办事供给者天分审核不严，侵害了消费者权益。本案警示收集食物买卖第三方平台要鞭策对运营者审核从“形式核验”向“本色核查”改变，成立健全入驻审核、动态巡检、消息更新的全流程管控机制。

　　案例五：麟逛县某收集食物买卖第三方平台供给者代办署理运营商未及时更新入网餐饮办事供给者许可消息案。

　　措置成果：当事人上述行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第八条第一款。《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十一条，依法对当事人赐与行政惩罚。

　　根基案情：2026年4月，陇县市场监管部分对某消息办事部运营的收集餐饮外卖平台开展查抄。法律人员发觉，平台多家入网餐饮办事供给者存正在天分公示取现实运营范畴不符的问题。该消息办事部做为外卖平台运营从体，未严酷履行入网餐饮办事供给者天分审核取消息核验的审查权利，审核工做流于形式。

　　根基案情：2026年6月，千阳县市场监管部分对某餐饮店开展示场查抄，法律人员发觉该店两台冰箱冷冻设备温度未达到冷冻食物储存尺度，未按要求储存食物，存正在食物平安现患。